Délicieuse recette pour un dimanche pluvieux

C'est un dimanche grisâtre et pluvieux et les enfants ont une petite faim.

Voilà l'occasion de préparer une crème de maïs. C'est facile, rapide et bien sûr, j'y ai ajouté ma petite touche thé...

 Les ingrédients:
- 100 grs de farine de maïs
- 50 grs de sucre
- 1/2 l de lait

De la cannelle et un peu de muscade
 

 Et enfin ma petite touche personnelle:
du thé à la violette

Préparation:

- Dans un bol, mélanger la moitié du lait et la farine de maïs afin qu’elle gonfle.

- Mettre le reste du lait à bouillir avec la cannelle, le sucre et la muscade. Mélanger le tout jusqu'à ce que le sucre fonde.

- Puis y faire infuser le thé 5 minutes.

- Verser ensuite la farine de maïs et remuer jusqu’à ce que la crème prenne forme.
- Dès que c’est prêt, verser dans des bols et décorer.

Bon appétit!!!

Les mélanges de fruits

Les infusions aux fruits vous transportent dans des univers gustatifs qui enchanteront vos sens.
Elles sont de véritables sources de bien-être, de détente, de chaleur et de douceur. Elles peuvent être consommées chaudes ou glacées selon les envies et la saison.
Nos tisanes sont faites de morceaux de fruits et d'arômes naturels.

Délicieusement parfumées, les infusions charment l’œil, le nez et le palais par leurs teintes chaudes et leurs arômes de fruits ensoleillés.
On peut partager ces pauses gourmandes avec les plus petits. Car les infusions aux Fruits ne contiennent pas de théine !
Une petite cuillère par tasse.
Les bonnes tisanes de fruits ont besoin d’infuser pendant 5 minutes afin de pouvoir déployer tout leur arôme.

Elles sont bénéfiques sous forme de boissons chaudes et merveilleusement rafraichissantes sous forme de boissons froides (avec ou sans glace).
Et elles ont bon goût, même sans sucre.

Le thé Earl Grey

L’un des plus célèbres et des plus anciens thés aromatisés. Le comte Grey, ministre des Affaires étrangères pour la couronne britannique au début du 20e siècle, découvrit dans une maison de thé lors d’un voyage à Canton, un mélange de thé chinois et d’écorce d’orange amère. Trouvant cette association délicieuse, il rapporta la recette en Angleterre et remplaça l’orange amère par de l’huile essentielle de bergamote.