La visite de MaThéo à notre magasin Magie du thé de Namur

MaThéo a quitté le Pays des Merveilles pour nous rendre visite à notre magasin de Namur ce Samedi 08 Septembre.
                                                          
Grand appréciateur de thé, il a avant tout visité notre magasin afin de découvrir les curiosités et les nouveautés.

Quelques achats plus tard......

Il s'est reposé un moment dans notre salon afin de déguster une excellente tasse de sa boisson préférée: le thé. N'ayant pas de thé à la carotte, il a opté pour un Milky Oolong (Hum! il a du goût).

Notre mascotte coquine en profite aussi pour faire des bisous à notre jolie hôtesse Céline qui comme d'habitude l'a servi avec le sourire.

Requinqué, MaThéo est ensuite parti dans les rues de Namur, accompagné de Céline (sur le charme), distribuer des ballons et des bons de réduction aux petits et aux grands.

Fatigué mais content, après une journée bien remplie, Mathéo est retourné au Pays des Merveilles. Il nous a confié, qu'étant un grand appréciateur de nos thés, qu'il reviendrait très bientôt avec de nombreux cadeaux. Nous ne manquerons pas de vous tenir informer de la date de sa prochaine visite.
                                                                
                                                                           Aurevoir MaThéo!

Fin du voyage en Guadeloupe

Voilà, notre court périple en Guadeloupe est terminé. J'espère que vous avez apprécié ces quelques photos.
Je tiens tout de même à préciser que ces messages représentent une toute petite partie de toutes les curiosités et moments magiques à y voir et découvrir.

Si vous désirez en savoir plus, de nombreux sites internets présentent les beauté de la Guadeloupe.
Dont le site de l'office du tourisme: http://www.lesilesdeguadeloupe.com

Mais je ne pouvais pas conclure ce voyage, sans parler des habitants. Le sourire, l'optimisme, l'accueil des Guadeloupéens sont les qualités qui me manquent le plus. Cela ne veut pas dire que nous n'avons pas de défauts...Mais ils sont moindre par rapport aux qualités. L'amitié, la famille, la tolérance sont des mots qui y ont toute leur importance.
J'en suis fière d'en faire partie.Aussi pour finir notre court périple en Guadeloupe, je vous offre une cascade de sourires en image. 
A très bientôt autour d'une tasse de thé.

Un petit tour à la mer

Comment parler de la Guadeloupe, sans parler de ses plages et de sa mer. La Guadeloupe est bordée par la Mer Caraïbe et l'Océan Atlantique

Mais ne voulant pas entrer dans le stéréotype du tourisme bronzage et du "doudouisme", je laisserai les quelques photos que nous avons prises lors d'une journée plongée, parler d'elles mêmes.

Visite du jardin botanique de Deshaies

Les fleurs de Guadeloupe sont des espèces tropicales de toute beauté: leurs couleurs nous font voyager directement sous les tropiques et leurs senteurs sont un délice.

Alpania

Aujourd'hui, nous nous dirigeons vers la commune de Deshaies, le Jardin botanique est un parc floral et animalier qui permet de découvrir une grande variété de plantes, arbres, et fleurs.
Avant de partir, nous prenons un verre de thé froid préparé par ma mère. Elle nous a préparé un Earl Grey auquel elle ajouté de feuilles de menthe.

Le Jardin botanique de Deshaies est situé sur une propriété de 7 hectares, à 40 km de Pointe-à-Pitre, sur Basse Terre, à la sortie du bourg, en direction de Pointe-Noire. Cette propriété a appartenu à l’humoriste Coluche. Celui-ci avait acheté la propriété en 1979, quand il avait pris un peu de recul par rapport au monde du show-biz.

J'aime m'y rendre à chacun de mes voyages.
Les photos qui suivent, parlent d'elle mêmes:

Rose porcelaine

L'aloe Vera

Balisier

Hibiscus

 Le jardin botanique, c'est aussi:

Voilà, j'espère que ces photos sans paroles, vous auront fait voyager un instant loin de la pluie et de la grisaille.

Moi, je vous quitte pour me préparer une tasse de thé. Je la dégusterai et la savourai en laissant vagabonder mes pensées vers... La Guadeloupe.

Une nouvelle facette de la Guadeloupe

Saviez-vous que Karukera est le nom caraïbe de la Guadeloupe. Il signifie « L’ïle aux belles eaux ». mais pas uniquement pour la mer, mais aussi pour ses merveilleuses rivières.

En voyant ces rivières, j'ai une pensée pour Wei Chen auteur du livre "le Thé - joyau de l'empire du milieu" (édition Quimetao). Toute une partie du livre aborde les plus belles eaux de source en Chine.
Je me demande ce qu'il aurait pensé des rivières de l'île aux belles eaux...

Prise d'une impulsion, je récupère une bouteille et me penche pour récupérer l'eau limpide de la cascade "aux écrevisses".

De retour chez nous, je prépare un Mao Feng avec cette eau précieusement récupérée.

Je laisserai le mot de la fin à mon mari: "Je n'ai jamais goûté un thé si rafraichissant. Qu'as tu mis dedans?"

Continuons notre voyage

Aujourd'hui, avec mon mari, nous partons faire du trekking pour visiter et redécouvrir la forêt tropicale.

Avant de partir, nous préparons l'indispensable: un thermos de thé. J'y ai préparé un "Milky Oolong" que j'ai glissé dans mes bagaes avant de quitter la Belgique. La saveur douce et suave ira très bien avec les paysages que nous découvrirons.

Mon compagnon de voyage. Je l'emmène partout.

La végétation: exubérante et luxuriant est d'un vert éclatant et d'une vitalité triomphante.Ce n'est pas par hasard qu'on nomme la Guadeloupe « l'île d'Emeraude ».

Une petite photo de notre fenêtre avant de partir

 
Une dernière photo avant de laisser la forêt tropicale nous engloutir:

Les fougères sont tout aussi remarquables. Gigantesques et de formes exubérantes, elles constituent l'un des patrimoines végétaux les plus anciens de l'île.

Un "nid" de fourgères

Merveilleuse journée. J'y repense en cette journée pluvieuse avec nostalgie.

Une petite dernière avant de nous quitter

Prolongeons l'été

Face à la grisaille qui s'installe de plus en plus, annonçant l'arrivée de l'automne, je vous propose de Prolonger l’été.

L’instant des prochains messages, je voudrais partager ces moments fantastiques que j’ai passé dans une île qui me tient tant à cœur : La Guadeloupe. Chez moi! J’ai eu la chance cet été d’y passer 3 semaines inoubliables.

C'est un voyage rempli de couleurs, au travers de la flore, la faune, l'art culinaire et du "thé" local que je vais essayer de vous faire partager.

Magnifique vue sur le paysage tropical de la Guadeloupe

 Alors, installez vous avec votre tasse de thé préféré et préparez vous, nous décollons.

Comment commencer mieux que par une tasse de thé local. Bien que son nom mentionne le thé, le « thé pays » est une tisane.

Branche de "thé pays"

Le thé-pays, très populaire, est cultivé comme plante médicinale dans tous les jardins guadeloupéens. L’infusion de la plante entière est utilisée pour ses propriétés digestives, contre les rhumes et en usage externe, associé à l’huile de ricin pour soulager les entorses.

Feuilles de "thé pays"

D’ailleurs, ma sœur nous l’a préparé après un repas copieux qu'elle nous avait cuisiné.  je vous laisse découvrir en image Ce repas. Je dois avouer qu'à la fin j'avais bien pris 2-3 kilos supplémentaires. Mais j'étais HEUREUSE. C'était.... Délicieux.

Accras de Morue

Crevettes enrobées, accompagnées d'une salade du jardin

Court bouilllon de langouses, pêchées du matin

 

 

 

Les restes d'un déssert rafraichissant provenant du jardin de mon papa

Et enfin une tasse de "thé pays" qui est arrivée à point nommé...

Les tisanes

Plantes aromatiques

Une tisane est une boisson aux propriétés faiblement curatives obtenues par macération, décoction ou infusion de matériel végétal (fleurs fraîches ou séchées, feuilles, tiges, racines), dans de l'eau chaude ou froide. Les vertus thérapeutiques des plantes sont connues et utilisées depuis des siècles.
Nous recommandons un temps d’infusion de 5-10 minutes

L’origine des tisanes remonte à l’antiquité ; époque où romains et grecs utilisaient les plantes pour se soigner.
Au Moyen- Age, les préparations de tisanes, déjà plus sophistiquées, étaient pour les médecins la principale ressource d’apport pharmaceutique.

Les mélanges de fruits

Les infusions aux fruits vous transportent dans des univers gustatifs qui enchanteront vos sens.
Elles sont de véritables sources de bien-être, de détente, de chaleur et de douceur. Elles peuvent être consommées chaudes ou glacées selon les envies et la saison.
Nos tisanes sont faites de morceaux de fruits et d'arômes naturels.

Délicieusement parfumées, les infusions charment l’œil, le nez et le palais par leurs teintes chaudes et leurs arômes de fruits ensoleillés.
On peut partager ces pauses gourmandes avec les plus petits. Car les infusions aux Fruits ne contiennent pas de théine !
Une petite cuillère par tasse.
Les bonnes tisanes de fruits ont besoin d’infuser pendant 5 minutes afin de pouvoir déployer tout leur arôme.

Elles sont bénéfiques sous forme de boissons chaudes et merveilleusement rafraichissantes sous forme de boissons froides (avec ou sans glace).
Et elles ont bon goût, même sans sucre.

Les différentes tisanes

On distingue les herbes uniques et les mélanges d’herbes.
Les herbes uniques sont des plantes d’une seule essence, séchées et nettoyées qui sont soit cueillies à l’état sauvage, soit cultivées dans des plantations.
Les mélanges d’herbes sont des mélanges de différentes plantes qui sont assemblées en tenant compte du goût et de l’aspect.

Le Rooibos

Le rooibos pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cedarberg qui sont situées au nord de la ville du Cap.
L'infusion de rooibos peut être bue chaude ou froide, avec ou sans lait. Différentes vertus médicinales lui sont prêtées, depuis la cure de l'asthme, des allergies, à celle de l'insomnie, de la constipation, de l'eczéma et de ses substances anti oxydantes.
Il est pratiquement impossible de sur-doser.

Nous recommandons cependant, tout comme dans le cas du thé vert ou noir, une petite cuillère bien remplie de thé par tasse.
Temps d’infusion: de 5 à 10 minutes. Plus l’infusion sera longue, plus la liqueur sera corsée.