Elles sont au centre du commerce mondial du thé: les producteurs y envoient leurs lots de thé et après avoir été goûté, le thé est mis aux enchères. Chaque année, la bourse du thé de Calcutta fixe les prix des différents thés.
Historiquement, la plus ancienne bourse a vu le jour en 1679 et s’appelait la London Eat Auction. Elle a présidé le négoce du thé pendant trois siècles et s’est éteinte le 29 juin 1998. En 1883, la Bourse du thé de Colombo a fêté son premier centenaire. Près de 95% de la production du thé au Sri Lanka y transite. A elle seule, cette bourse attire quelque 200 compagnies. Les enchères s’y déroulent chaque semaine sous l’égide de la Chambre de commerce. Pour les thés de Chine et des Indes, c’est au tour de la East India Company de susciter la mise à prix des cargaisons au siège de la société. Les enchères s’y déroulent chaque trimestre et selon les arrivages, les adjudications faites aux chandelles et jaugées au pouce.
Cécile
1 commentaire:
eh.. thank you for this text :)
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